Vinos y Opera

Dicen que a los tauro nos gusta la buena mesa. Es verdad. Y literalmente: un lugar bonito, decoración adecuada, música con volumen moderado, excelente atención y una buena carta. Especialmente la de vinos.

Recuerdo que a los 19 años inicié mi vida alcohólica tomando whisky. Luego Gin con jugo de damasco... Después pasé por los cocktails como mojito y caipiroska, hasta que me detuve en el ron acompañado por la siempre fiel coca-cola. Sin embargo hace dos años "salía" con alguien que le gustaban los vinos y los comencé a probar. Hasta ese entonces me cargaban, los encontraba asquerosos y que además olían horrible. He comprobado que somos animales de costumbres, jajaja, porque ahora me encanta el vino! No soy experta, así que no sé cuál es mejor sólo mirando la etiqueta o sabiendo de qué valle viene. Simplemente sé cuál es rico porque lo he probado XD

Al hablar de vinos no puedo evitar mencionar el Opera Catedral, restobar ubicado en el centro de Santiago en barrio Lastarria, donde hay una atención de primera, el lugar es muy lindo y la gente que acude también. Pero la verdad es que la atención marca una gran diferencia: he visitado varios otros lugares, con mejores cartas de comidas y vinos, con una decoración y ambientación fenomenal, pero no con una mejor atención. Por eso sigo yendo, por eso vuelvo...

Para cerrar: obviamente recomiendo visitar el Opera Catedral (llegue antes de las 21 porque sino cuesta encontrar mesas) y probar el Viu Manent, Malbec reserva 2007. Apaltagua, Carmenere reserva 2007 también está de pelos ;)